龙利鱼的营养价值
1.龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点,含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的比目鱼类。
2.龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%,不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%,二十二碳六烯酸(DHA)有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生,在半滑舌鳎的肌肉中,这种不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2%。
3.市场空白,竞争力小,上鱼的时候会发出啵啵的声音,而且产品有8种口味10几款产品。鱼无骨无刺大人小孩都能吃。
卤福记啵啵鱼凭借神秘的味道和时尚的风格,成为了餐饮界的的前卫品类。它不是麻辣烫,也不是石锅鱼,更不是麻辣香锅,它是新新人类的最爱,傲娇的啵啵鱼。