癌癥是現(xiàn)代社會(huì)非常常見(jiàn)的一種疾病，世衛(wèi)組織統(tǒng)計(jì)顯示，全球每5人就有1人至少患一次癌癥，尚泰康民——泰國(guó)曼谷醫(yī)院服務(wù)中心平均每天都會(huì)接到癌癥患者的咨詢(xún)，因此，除了定期癌篩，還應(yīng)注意健康飲食。泰國(guó)曼谷醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家表示，沒(méi)有一種食物可以單獨(dú)起到防癌作用，但富含各種蔬菜、水果、全谷類(lèi)、豆類(lèi)和其他植物性食物的飲食有助于降低患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。接下來(lái)，泰國(guó)曼谷醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家介紹常見(jiàn)的抗癌食物，供大家參考?。拱┝σ患?jí)：有較強(qiáng)的抗癌作用；抗癌力二級(jí)：可能對(duì)這些癌癥有預(yù)防作用。）

 

 

 

1、蘋(píng)果：蘋(píng)果富含膳食纖維和維生素C，人體腸道菌群能利用膳食纖維中的果膠產(chǎn)生對(duì)細(xì)胞有益的化合物。

抗癌力一級(jí)：結(jié)直腸癌

抗癌力二級(jí)：口咽癌、喉癌、肺癌

 

2、蘆筍：這種非淀粉類(lèi)蔬菜富含黃酮醇、菊粉、皂素、葉酸等成分，可幫助降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。

抗癌力一級(jí)：消化道腫瘤（口腔癌，咽癌和喉癌，食道癌，肺癌，胃癌和結(jié)直腸癌）

抗癌力二級(jí)：雌激素受體陰性（ER-）乳腺癌，膀胱癌

 

3、藍(lán)莓：藍(lán)莓含有豐富的花青素，兒茶素，槲皮素，山奈酚和其他類(lèi)黃酮，鞣花單寧和鞣花酸，紫檀芪和白藜蘆醇，維生素C，維生素K，錳元素和膳食纖維。

抗癌力一級(jí)：結(jié)直腸癌

抗癌力二級(jí)：口咽癌、喉癌、肺癌

 

4、胡蘿卜：胡蘿卜含有β-胡蘿卜素和α-胡蘿卜素，這是對(duì)提升免疫功能十分重要，同時(shí)維護(hù)健康的細(xì)胞和激活致癌物質(zhì)代謝酶；

抗癌力一級(jí)：乳腺癌

 

5、菜花：菜花富含維生素C，葉酸，芥子油苷，有助于降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。

抗癌力一級(jí)：消化道癌癥

抗癌力二級(jí)：口腔癌，咽癌和喉癌，食道癌，肺癌，胃癌和結(jié)直腸癌

 

6、櫻桃：櫻桃富含維生素C、膳食纖維和礦物質(zhì)鉀。

抗癌力一級(jí)：結(jié)直腸癌

抗癌力二級(jí)：口咽癌、喉癌、肺癌

 

7、蔓越莓：蔓越莓富含維生素C和膳食纖維。花青素、熊果酸、苯甲酸等，使它有極強(qiáng)的抗氧化能力。

抗癌力一級(jí)：結(jié)直腸癌

抗癌力二級(jí)：口咽癌、喉癌、肺癌

 

8、橘子：橘子可以提供抗氧化劑和其他形式的抗癌保護(hù)，其中富含膳食纖維、黃烷酮、橙皮萜、維生素C。

抗癌力一級(jí)：腸癌

抗癌力二級(jí)：消化道癌癥

 

9、雜豆類(lèi)：雜豆已作為主食的一部分，與谷類(lèi)主食搭配食用，提供優(yōu)質(zhì)葉酸和維生素B，從多個(gè)方面表現(xiàn)抗癌作用，雜豆類(lèi)包括赤豆、蕓豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆、蠶豆等，富含纖維素、植物素、蛋白質(zhì)。

抗癌力一級(jí)：結(jié)直腸癌

 

10、大豆：豆腐、豆?jié){、豆奶、豆類(lèi)發(fā)酵品等是我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾牡鞍踪|(zhì)來(lái)源。大豆含有豐富的植物性雌激素、膳食纖維、鉀、鎂、銅、錳、鐵等，大豆還是多不飽和脂肪酸ω-6和ω-3的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

抗癌力一級(jí)：結(jié)直腸癌

抗癌力二級(jí)：乳腺癌，肺癌

 

11、菠菜、生菜、芥菜、菊苣：它們都含有一些纖維素，葉酸和各種類(lèi)胡蘿卜素，如葉黃素和玉米黃素，以及皂角苷和類(lèi)黃酮。

抗癌力一級(jí)：口腔癌

抗癌力二級(jí)：乳腺癌、皮膚癌、結(jié)直腸癌

 

 

如今，癌癥已經(jīng)不再是一個(gè)陌生的詞匯，泰國(guó)曼谷醫(yī)院癌癥醫(yī)院專(zhuān)家指出，癌癥是現(xiàn)在社會(huì)的健康殺手，并且呈年輕化趨勢(shì)，尚泰康民——泰國(guó)曼谷醫(yī)院服務(wù)中心請(qǐng)大家從健康的飲食開(kāi)始預(yù)防，遠(yuǎn)離癌癥，讓身體更健康，生活更幸福！