世界衛(wèi)生組織國際研究數據機構發(fā)布2020年全球最新癌癥負擔數據，尚泰康民——泰國曼谷醫(yī)院中國服務中心注意到，2020中國新發(fā)癌癥457萬例，死亡300萬例，其中結直腸癌發(fā)病為56萬，位居肺癌之后排名第二，泰國曼谷醫(yī)院癌癥醫(yī)院外科腫瘤專家Wutthi Sumetchotimaytha博士表示，以下這幾種食物可降低結腸癌的風險。
1、蔬菜：曼谷醫(yī)院營養(yǎng)學專家表示，蔬菜含有類胡蘿卜素和類黃酮的防癌營養(yǎng)素，富含的纖維使大便膨脹，減少其在結腸中停留的時間，從而降低患結腸癌的風險。尚泰康民——泰國曼谷醫(yī)院中國服務中心建議，在每頓餐中盡量多吃五顏六色的蔬菜。
2、全谷物：全谷類食物含有高水平的纖維，全谷物食品包括全麥面包、大麥、燕麥、藜麥、蕎麥、玉米、糙米和菰米。尚泰康民——泰國曼谷醫(yī)院中國服務中心建議用全谷物代替白米飯之類的白谷物，或者把兩者混合在一起，每天攝入不僅會增加纖維，還能增加B族維生素和重要礦物質，如鐵、鋅、銅、鎂的攝入。
3、豆類：豆類（青豆、鷹嘴豆、蠶豆、腎豆、扁豆、利馬豆、黑豆和白蕓豆）含有大量纖維，有助于保持消化道健康，經常吃豆子和扁豆可降低患癌性結腸息肉的風險。尚泰康民——泰國曼谷醫(yī)院中國服務中心建議用豆子或扁豆代替肉類，每周兩次；或者在餐食中減少肉類，然后加入豆類。
4、堅果：泰國曼谷醫(yī)院營養(yǎng)學專家表示，堅果中所含的纖維、健康脂肪、植物化學物質和抗氧化劑都具有抗癌的特性。尚泰康民——泰國曼谷醫(yī)院中國服務中心建議用堅果代替薯條或椒鹽餅，天然堅果可以搭配喜歡的水果，將磨碎的亞麻籽或奇亞籽混入燕麥片中食用。
5、新鮮水果：在飲食中添加新鮮或冷凍的富含纖維的水果也十分重要，每種顏色的水果都有獨特的營養(yǎng)成分和抗癌特性，尚泰康民——泰國曼谷醫(yī)院中國服務中心建議，每天盡可能吃一到二種顏色的水果，水果還含有纖維、維生素和礦物質，其天然甜度有助于對抗沒有營養(yǎng)益處的精制含糖食品。
泰國曼谷醫(yī)院癌癥醫(yī)院外科腫瘤專家指出，結腸癌是很常見的慢性腫瘤性疾病，老年發(fā)病率最高，尚泰康民（泰國曼谷醫(yī)院中國服務中心）建議，結腸癌的風險人群應從50歲開始定期通過結腸鏡檢查進行篩查，有結腸腸癌家族病史的人群應從45歲開始篩查，如有需要可與尚泰康民（泰國曼谷醫(yī)院中國服務中心）聯系。